JAKOBSMUSCHEL & HAMBEL’S PFÄLZER SAUMAGEN
GEBRATEN / MARINIERT / RETTICHMOUSSE / GEPICKELTER RETTICH / MUSKATELLERSAUCE
OSTSEE RÄUCHERAAL
KARTOFFEL - RÄUCHERAALSUPPE / RÄUCHERAAL / BLUTWURST / DILL / SAURE KARTOFFEL
NORWEGISCHER KABELJAU & GARNELE
GEFLÄMMT / GEBACKENE GARNELE / FENCHEL / KÜRBIS / GARNELEN - KÜRBISSAUCE
WILDENTE
GEBRATENE BRUST / GEBACKENE PRALINE / TOPINAMBUR / FLOWER SPROUTS
ERFRISCHUNG
GREATER OMAHA BEEF
RIND IN 2 GÄNGEN SERVIERT / HAFERWURZEL / SCHWARZWURZEL / WINTERTRÜFFEL