SRI LANKA THUNFISCH
TATAR / GEBRATENE ENTENSTOPFLEBER / THUNFISCHCRÉME / SALTY FINGERS
WALDPILZE
CRÉMESUPPE / KRÄUTER - EIERSTICH / KLEINE „SCHWEINEREI“
SCHOTTISCHER LACHS - LOCH DUART
SOJA MARINIERT UND SANFT GEGART / „SAOM TAM STYLE“ / MISOSAUCE
ISLAND KABELJAU
GEFLÄMMT / GEBACKENE BRANDADE / WILDER BROKKOLI / BEURRE BLANC / OSIETRA KAVIAR
ERFRISCHUNG
IRISCHES LAMM
LAMM IN 2 GÄNGEN SERVIERT / KLEINE ARTISCHOCKEN / PAPRIKA / PURPLE CURRY